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Auteur Armelle Lacôte |
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Armelle Lacôte, Auteur |Le Parc naturel régional de Chartreuse, engagé dans la préservation de la biodiversité a été retenu comme un territoire d'accueil privilégié du bouquetin des Alpes. Sa réintroduction dans ce massif signe une réussite: ce grand seigneur des roche[...]Article : article
Armelle Lacôte, Auteur |Race à petit effectif, la chèvre des Savoie n'en suscite pas moins l'intérêt des éleveurs. Son association de sauvegarde œuvre depuis plus de dix ans en ce sens. Avec le Centre d'élevage de Poisy (74), une pépinière d'élevage de chevrettes vient[...]Article : article
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Armelle Lacôte, Auteur |A Domessin, dans l'Avant-pays savoyard, Christian Guicherd élève un troupeau allaitant de génisses croisées Salers-Charolais et aussi des porcs. Son expérience professionnelle des métiers de la viande lui ont permis de boucler la boucle sans int[...]Article : revue
Armelle Lacôte, Auteur |Éleveur allaitant à Grésy-sur-Isère, Gérard Cambin préside l'A.V.I.S., l'association des éleveurs bovins viande de Savoie. Il est également élu à la chambre d'agriculture de ce département. Crise de l'U.S.B., puis crise de la dioxine survenue da[...]Article : article
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Armelle Lacôte, Auteur |À Chamoux-sur-Gelon, baptiste Burnier a rejoint l'exploitation familiale en 2006. Le Gaec du Val Gelon a diversifié l'activité initiale d'élevage ovin allaitant par de l'élevage ovin laitier, avec fabrication et commercialisation des fromages, v[...]Article : article
Armelle Lacôte, Auteur |A Val Thorens, la station la plus haute d'Europe, Jean Sulpice est le chef heureux de l'Oxalys. Il vient de décrocher sa deuxième étoile au Guide Michelin, portant ainsi très haut les saveurs d'une cuisine imaginative inspirée par les produits l[...]