Titre : | L'OR DES ALPAGES - FROMAGES ET FROMAGERS : Les paradoxes de l'AOC. (2000) |
Auteurs : | Laurence Bérard ; Philippe Marchenay |
Type de document : | Article : article |
Dans : | L'Alpe (n°9-12, 2000-2001) |
Note générale : | in ALPE (L') ; GLENAT, avril-juin 2001, n° 11, p. 66-69 |
Langues: | Français |
Catégories : |
Thésaurus AD Appellation d'origine contrôlée ; ARAVIS ; CHABLAIS ; EUROPE ; LES BAUGES (SAVOIE) ; Megève (Haute-Savoie, France) ; REGLEMENTATION ; Saint-Gervais-les-Bains (Haute-Savoie, France) ; XXe |
Note de contenu : | Collection Musée dauphinois. |
Exemplaires (1)
Localisation | Cote | Support | Section | Disponibilité |
---|---|---|---|---|
Archives départementales Savoie | PER1208-3 | Revue | Périodiques | Disponible |