Titre : | Le Beaufort : Comment il a su conserver sa tradition |
Auteurs : | Gérard Grosclaude, Auteur |
Type de document : | article |
Année de publication : | 1987 |
Note générale : |
Extrait de Histoire et géographie des fromages, 1987. - pp. 157-162
Colloque de géographie historique : Histoire et géographie des fromages, Caen, 1985, Centre de recherches sur l'évolution de la vie rurale |
Langues: | Français |
Catégories : |
Thésaurus MS alimentation, gastronomie ; fromage ; Savoie |
Exemplaires (1)
Localisation | Cote | Support | Section | Disponibilité |
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Bibliothèque du Musée Savoisien | DoBi Virt - Alimentation | Ouvrage | DoBi virtuelle | Consultation sur place Disponible |