Titre : | Qualité des produits de montagne : le cas des fromages |
Auteurs : | Centre technique du génie rural des eaux et forêts (CTGREF), Auteur ; Daniel Debiolles, Auteur ; Jean-Claude Jauneau, Auteur ; Michel DUBOST, Auteur |
Type de document : | étude |
Editeur : | Institut national d'études rurales montagnardes, 1975 |
Collection : | Etude, num. n°79 |
Format : | p. 1-216 / ill., tabl. / 29,7 x 21 cm. |
Langues: | Français |
Catégories : |
Thésaurus AD FRANCE ; FROMAGE ; montagne ; PERIODE 1970-1979 |
Exemplaires (1)
Localisation | Cote | Support | Section | Disponibilité |
---|---|---|---|---|
Archives départementales Savoie | J2566 | Etude | Section Etudes | Disponible |